牛糞本身是一種很好的有機(jī)肥料來源，除富含大量有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀及其它微量元素等植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素外，還含有各種生物酶和微生物。牛糞制成肥料后，能起著化肥不可替代的作用，有利于提高土壤的有機(jī)質(zhì)和肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，改善土壤理化環(huán)境和微生物環(huán)境。但是，若將未經(jīng)堆肥腐熟的糞便直接施入農(nóng)田則危害極大，將會(huì)消耗作物根際土壤中的氧，產(chǎn)生高溫灼傷作物根系（俗稱“燒苗”），并產(chǎn)生病原菌有害物質(zhì)，不僅無法達(dá)到應(yīng)有的增產(chǎn)效果，而且還會(huì)導(dǎo)致土壤、水體、大氣及農(nóng)產(chǎn)品二次污染，給食品安全生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境帶來嚴(yán)重隱患。所以牛糞必須經(jīng)過堆肥腐熟穩(wěn)定和無害化處理后才能施用。牛糞堆肥后可以根據(jù)需要進(jìn)一步加工成粉狀有機(jī)肥和顆粒狀有機(jī)肥產(chǎn)品，或者摻入化肥制成各種有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)商品化生產(chǎn)。
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